澳门葡京网站:去年咖啡行业的融资金额明显下降

业内观点认为，当星巴克以一杯30元的咖啡占据市场风头时，瑞幸将一杯咖啡的价格打到了20元以下，依靠性价比在2022年迎来漂亮的财务数据，但实际上，现在有很多“10元”甚至“几元”的咖啡正在“包围”瑞幸。澳门葡京网站

据了解，相比瑞幸15元左右的单价，米歇尔冰城旗下的美式咖啡低至5元一杯，库迪咖啡价格在11~13元之间，促销期间不到10元一杯，且产品与瑞幸高度重合，同类产品普遍低于瑞幸。

走在广州的大街上，500米长的街道上大概有几家知名或不知名的咖啡店，包括劳森、便利蜂、家庭超市等便利店也在努力深化咖啡业务。“公司楼下有一家711便利店，我经常办咖啡卡，买一杯美国菜只要几块钱。”杨女士说，有时也会包括一些小项目，既实惠又创新。

与前一年相比，去年咖啡行业的融资金额明显下降。根据企业调查数据，中国有17.7万家咖啡相关企业。2021年和2022年，全国新登记注册企业同比分别增长15.9%和37.7%。2021年以来，咖啡赛道共完成83笔融资，披露吸收资金超过90亿元。其中，2021年完成融资37笔，披露融资金额超过50亿元;2022年也完成37笔融资，但披露的融资金额超过30亿元。轮数方面，近三年来，咖啡赛道品牌产品主要以早期融资为主，A轮及A轮前融资44笔，占比超过50%。

中国食品行业分析师朱丹鹏表示，中国咖啡市场有一个非常细分的轨道，总共有超高端、高端、中高端、中端、低端和低端六个不同的消费水平。“如果定位不同，消费群体就不同，咖啡消费场景也大不相同，有的在家里喝咖啡，有的在办公室喝咖啡，还有的靠咖啡馆社交。”朱丹鹏表示，中国咖啡市场已经从引入期进入成长期，大众消费的频次和消费模式也在多元化。“无论是高端品牌还是低端品牌，都会有自己的‘粉丝’。咖啡热潮的兴起满足了新一代消费者的需求，从整体上看，国内咖啡消费仍处于起步阶段，市场仍有较大的增量空间，而对于即饮咖啡来说，也有进一步扩大的机会，但肉眼可见的行业竞争将越来越激烈。朱丹鹏说。